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冰草 冰草（Agropyron cristatum）别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为禾本科多年生旱生禾草，是温带干旱地区最重要的牧草之一。
生于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。具有很强的抗旱性和抗寒性，适宜在干燥寒冷地区生长，但不耐涝。
冰草草质柔软，营养价值较高，在幼嫩时马和羊最喜食，牛和骆驼也喜食。用冰草饲喂反刍家畜，消化率和可消化养分也较高。在干旱草原区，它是一种优良天然牧草。其种子产量高，易于收集，发芽力颇强。因此，不少地方已引种栽培，并成为重要的栽培牧草，既可放牧又可割草。单种或与豆科牧草混种，每公顷可产干草1500千克，高者可产1999.5千克。冬季枝叶不易脱落，仍可放牧。
冰草具有强大的根系和根茎苗,盘根错节的根系分布极具扩展性和侵占性，是中国西部干旱半干旱地区典型草原地带荒山绿化和交通干线固土护坡的首选草种，在生态建设中具有很大的潜力和广阔的应用前景。